今回の行きたい場所は、長崎県の佐世保です。
もはや知らない方はいないかと思いますが、佐世保と言えば「佐世保バーガー」です!
オーストラリア人の「佐世保バーガーキング」こと、ジュリアン・ロッジさんが佐世保市から表彰された事などもあり、ますます人気の高まっているファストフードです。
【出典】https://www.sasebo99.com/s/
旅は旅でも「佐世保バーガー」食べ歩きの旅!
早速見てみましょう!
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今更聞けない佐世保バーガー
有名になればなるほど、人に聞けない事ってありますよね。まずは佐世保バーガーを紐解いてみましょう♪
佐世保バーガーの誕生
【出典】https://www.sasebo99.com/
ハンバーガーと言えば、真っ先に思い浮かぶ国はアメリカですね。
マクドナルド等もアメリカから来たお店ですし、アメリカ人にとってハンバーガー&コークは欠かせないソウルフードです!
戦後の佐世保に米海軍基地が置かれた事によって、沢山のアメリカ文化がもたらされましたが、ハンバーガーのレシピもこの時伝わったと言われています。
それから徐々にアレンジされていき、今では「佐世保バーガー」は佐世保のソウルフードにまでなったのです。
佐世保バーガーの定義は?
【出典】https://s.tabelog.com
元々はこれといって決め事がある訳ではなく、大まかに言うと「佐世保市内のお店」で「手作り」かつ「受注生産」をするハンバーガー屋さんの総称が佐世保バーガーです。
現在では、2007年に「佐世保バーガー認定制度」が創設されて、一定の基準に合格した佐世保市内のお店が「佐世保バーガー認定店」とされているそうです。
【出典】https://www.sasebo99.com/
▲アンパンマンの作者がデザインした「バーガーボーイ」が認定店の目印です。
佐世保バーガーの食べ方
佐世保バーガーはアメリカ仕込みなので、縦にも横にもとても大きいです。その為、そのままガブリといける人は中々居ないのではないでしょうか。
しかしご心配なく!佐世保バーガーには佐世保バーガーの食べ方があるのです!
【出典】http://logkit.jp
後で紹介する「ログキット」より。なんとも豪快な食べ方ではありませんか!
しかしこれが佐世保流、思いっきり潰して豪快にいきましょう!
それではそろそろ食べ歩きの旅に出かけましょう♪
老舗の佐世保バーガー店
佐世保バーガーは昭和25年頃から始まったそうで、現在無数のお店があります。しかし最初はやはり、老舗と呼ばれる源流から行きましょう!
ハンバーガーショップ「ヒカリ」
【出典】https://www.sasebo99.com/
「ヒカリ 公式ホームページ」
http://hikari-burger.com
本店住所 : 佐世保市矢岳町1-1
「佐世保バーガー」の一番の老舗であり、今もなお多くのファンがいる「ヒカリ」です。
なんと創業は昭和26年。
元々は、近くの学生達にお腹いっぱい食べてもらおうとビックサイズで提供していたのが始まりだそうです。
【出典】https://www.sasebo99.com/
▲はみ出した具材が食欲をそそります!
【出典】https://www.sasebo99.com/
▲実はホットドッグなどもあります。
【出典】https://s.tabelog.com
▲外には気軽に食べられるスペースも。
LOG KIT
【出典】https://s.tabelog.com
「ログキット 公式ホームページ」
http://logkit.jp/free/honten
本店住所 : 佐世保市矢岳町1-1
佐世保バーガーのお手本のようなバーガーとも言われる「ログキット」です。
こちらで大人気の「スペシャルバーガー」は直径約15センチ、重量約500gと、もはやバーガーなのかどうかすら分からない代物!
こだわりのビーフ100%のパティはとてもジューシーで、甘みのあるバンズとソースの相性は抜群です。
【出典】https://www.sasebo99.com/
▲スペシャルバーガー。肉厚なベーコンも凄いです...!
【出典】https://s.tabelog.com
▲アメリカナイズな店内も魅力です。
【出典】https://s.tabelog.com
▲実は先ほどの「ヒカリ」と隣り合わせなんです。
Big Man
「ビッグマン 公式ホームページ」
http://www.sasebo-bigman.jp
本店住所 : 長崎県佐世保市上京町7-10
年間12万個を売り上げるという大人気のお店「ビッグマン」です。
表面を焼いてカリッとしたバンズと、こだわりの「プレミアムベーコン」が抜群の美味しさ!
サイドメニューも豊富ですし、昭和45年から続く老舗の力は伊達ではありません。
【出典】https://www.sasebo99.com/s/
▲大人気の「ベーコンエッグバーガー」。ベーコン美味しそう!
▲店内も綺麗です。
【出典】https://s.tabelog.com
▲ベーコンステーキバーガー。もはや何なのか分かりません 笑
見ているだけでお腹いっぱいになりそうですが、魅力的な佐世保バーガーのお店はまだまだあります!
沢山の佐世保バーガー店
食べ歩きの旅はまだまだ続きますよ!misa rosso
【出典】https://s.tabelog.com
「ミサロッソ 公式ホームページ」
http://www.misarosso.com/pc/
住所 : 長崎県佐世保市万徳町2-15
ファンシーな店構えの「ミサロッソ」です。
こちらはバーガーだけでなくピザなどもあり、若い女性の方たちにも大人気のお店です。
ラスクのようなサクサクのバンズと、薄めのパティに絡む甘辛サルサソースは絶品です!
【出典】https://www.sasebo99.com/s/
▲ミサロッソ定番のミサモンスター。他にも最強バーガーと呼ばれる「モンスタージャンボ」などもあるそう。
【出典】https://s.tabelog.com
▲店内は円形カウンターとテーブル席もあります。
【出典】https://s.tabelog.com
▲もう立っていられません...!
Stamina本舗 Kaya
【出典】https://s.tabelog.com
「カヤ ホームページ(公式なし)」
https://www.sasebo99.com/restaurant/61490/
住所 : 長崎県佐世保市大和町113-2
こちらはマクドナルドの会長の弟さんが経営している事でも知られる「カヤ」です。
イートインスペースは無くテイクアウト専門店ですが、コストパフォーマンスは佐世保バーガーの中でもピカイチです!
サイドメニューのフライドポテトも人気だとか。
【出典】https://www.sasebo99.com/s/
▲佐世保バーガーと考えるとシンプルです。
【出典】https://s.tabelog.com
▲大人気のフライドポテト。皮の有無が選べます。
【出典】https://s.tabelog.com
▲イートインの代わりにテラスがあります。
バーガーショップ あいかわ
「あいかわ 公式ホームページ」
https://www.0956583811.com/バーガーショップあいかわ/
住所 : 長崎県佐世保市有福町297-20
精肉店である「肉のあいかわ」が、長崎産和牛100%にこだわって経営しているお店。
精肉店だけあって、肉の美味しさは最高です!
お店の隣には「焼肉あいかわ」もあります。
【出典】https://www.sasebo99.com/s/
▲おすすめの「Aikawaスペシャルバーガー」
【出典】https://s.tabelog.com
▲ベーコンもとても美味しそうです!
【出典】https://s.tabelog.com
▲店内は落ち着いた雰囲気。
Sasebo C&B バーガーズ
【出典】https://s.tabelog.com
「C&B 公式ホームページ」
http://www.sasebo-burger.com
本店住所 : 長崎県佐世保市下京町3−1
なんだかバーのような入口のこちらは、国産牛100%の手ごねパティが人気の「C&Bバーガーズ」です。
肉だけでなく野菜も国産にこだわり、サクサクのバンズも合わさったハンバーガーは地元の人々にも大人気です!
▲一番人気の「C&Bデラックス」
▲店内もバーのようにクールに統一されています。
【出典】https://s.tabelog.com
▲もちろんセットもあります。
「佐世保バーガー」のお店はどこも個性的で迷ってしまいますね。
紹介しきれていないお店がまだまだ沢山ありますが、いつかは全店制覇してみたいものです!
佐世保食べ歩き 番外編
佐世保の食べ歩きにはまだまだ奥深さがあるのです!ロイヤルホスト 長崎駅ビル店
「ロイヤルホスト 公式ホームページ」
http://www.royalhost.jp
住所 : 長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎2F
オレンジ色のレストランとして、知らない人はそうそういないでしょう。
ロイヤルホストの「長崎駅ビル店」では、そこだけの限定メニューがあるのです!
【出典】https://s.tabelog.com
▲佐世保バーガー!ロイホの「R」が刺さっている!
【出典】https://s.tabelog.com
▲長崎ちゃんぽん!これも忘れてはいけない長崎のソウルフードです!
なんとロイヤルホストでご当地料理が食べられるのです。
駅から遠くに行けない方などは、ロイヤルホストで食べる佐世保バーガーも良いかもしれません。
レモンステーキ
佐世保名物の料理として「レモンステーキ」も忘れてはいけません。
通常のステーキでは日本人に合わないと考え、すき焼き風にアレンジする事で生まれた絶品料理です!
「時代屋 公式ホームページ」
http://www.jidaiya.ne.jp/
住所 : 長崎県佐世保市吉福町172番地1号
「レモンステーキ」を食べるなら、この「時代屋」は絶対に外せません。
現在レモンステーキを食べられる所は沢山ありますが、このお店のオーナーシェフが「レモンステーキ」の生みの親なのです!
▲ビーフシチューなども大人気のお店です。
おわりに
唐突に「佐世保バーガー」を食べたくなった事から始まった、佐世保食べ歩きの旅。佐世保市のそこかしこにあるバーガー屋さんは、どこも絶品に間違いありません!
しかし、佐世保食べ歩きの旅は、帰ってきた時には間違いなく体重が増えている事でしょう...。
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